Kommuner vill ha mer svenskt kött i den kommunala verksamheten och prövar en ny upphandlingsmodell.
Idag serveras fläskytterfilé med tyskt ursprung ihop med svenska köttbullar. I framtiden hoppas Vara, Skara, Falköping och Götene kommuner att det ska serveras mer svenskt kött.
– Mycket positivt; bara hoppas att alla kommuner följer denna ”trend”.
