I samband med Lammproducenternas årsmöte bjuder de in till en dag om den svenska lammproduktionens framtid.
När? Tisdagen den 29 november
Var? Scandic Nord, Norrköping
Tema: Kan vi producera lammkött i Sverige i framtiden?
Program
11.00 Inledning: Tomas Olsson, Lammproducenterna, kort presentation om vår situation för svenska lammproducenter.
Följande företag presenterar hur man jobbar med lammen idag och sin affärsidé.
11.15 Fredrik Jönsson, VD Svenska Livdjur & Service. SLS är inköpsbolag till Scan och hanterar majoriteten av de svenska lammen!
11.35 Thomas Gawell, VD Josef´s Lammhouse. Josef´s Lammhouse har funnits på marknaden sedan 1994 och är idag en av Sveriges största privata företag för förädling av lammkött.
11.55 Bensträckare
12.00 Calle Ramvall, kvalitets- och produktchef, North Trade. North Trade är ett av Nordens ledande importföretag av köttprodukter, med bl.a. stor import av lammkött från Nya Zeeland.
12.20 Håkan Fällman, Köttguru. En auktoritet på kött och köttkvalitet, en lammälskare!
12.40 Lunch
Debatt och frågor om framtidens lammproduktion! Moderator: Theo den Braver
13.40 Debatt
14.40 Sammanfattning
15.00 Avslutning med Kaffe
Alla hälsas välkomna till en mycket intressant dag!
Icke medlemmar bekostar lunch fika till självkostnadspris, anmäl er till via mail till karl-johan.bonner@kindamail.se eller telefon: 070-617 98 65
